隨著疫情緩和、夏季來(lái)臨，國(guó)內(nèi)雞價(jià)持續(xù)回升，2個(gè)月內(nèi)的土雞價(jià)格暴漲140%，而肉雞產(chǎn)品的價(jià)格反彈幅度也在120%，部分肉雞企業(yè)反映：目前已經(jīng)回歸了全部盈利狀態(tài)。
      業(yè)內(nèi)人士預(yù)期，2014年下半年，養(yǎng)雞行業(yè)將維持弱市回暖的走勢(shì)，但受豬肉價(jià)格暴跌、疫情可能反復(fù)等不利因素的影響，利潤(rùn)率仍不可能太高，土雞產(chǎn)品比較可能在盈虧平衡線上掙扎。
     “現(xiàn)在都快夏天了，沒(méi)有什么流感病毒了，可以吃雞了!”昨日在濱江東路菜市場(chǎng)，市民魏婆婆、劉阿姨都在等待購(gòu)買新上市的土雞肉，攤位前市民買雞熱情較高，與2個(gè)月前的冷清局面形成了鮮明對(duì)比。雞肉零售價(jià)與之前相比只有小幅度回升，肉販們反映：進(jìn)貨價(jià)格飆升，“殺雞”利潤(rùn)大降。
      土雞批發(fā)價(jià)兩月漲140%
      雞肉批發(fā)價(jià)格全線回暖。記者從海珠區(qū)、白云區(qū)的批發(fā)市場(chǎng)了解到，土雞價(jià)格全線升超8元/斤，肉雞、冰鮮類產(chǎn)品的批發(fā)價(jià)也全部回升至6.3元以上，2個(gè)月內(nèi)的回升幅度高達(dá)120%以上。
      而記者從廣東了解到：全國(guó)雞肉價(jià)格的最低谷出現(xiàn)在2月中下旬：最低點(diǎn)時(shí)，快大雞(主要是肉雞)指數(shù)只有61，價(jià)格是3.1元每斤，中速雞(部分是肉雞)指數(shù)是46，價(jià)格是2.8元每斤;土雞指數(shù)是47，均價(jià)是3.4元每斤。而昨日快大雞指數(shù)飆升至136，均價(jià)6.8元每斤;中速雞指數(shù)122，均價(jià)7.4元;土雞指數(shù)是111，均價(jià)8.2元。2個(gè)月內(nèi)，肉雞價(jià)格的反彈幅度達(dá)到約120%，而土雞價(jià)格的反彈幅度高達(dá)140%。
      記者從珠三角、清遠(yuǎn)、肇慶一些養(yǎng)雞企業(yè)了解到：土雞由于飼養(yǎng)周期較長(zhǎng)，價(jià)格變化主要出現(xiàn)在4月份;其他品種肉雞價(jià)格在3月份已連續(xù)回升到了成本線上。廣東云浮某大型養(yǎng)殖企業(yè)的負(fù)責(zé)人告訴記者：在烏骨雞急速上漲時(shí)，華南土雞價(jià)格卻兩度“跳水”，但到了四月中旬，土雞價(jià)格迅速企穩(wěn)，并出現(xiàn)半年里的最大幅度反彈，終于連續(xù)兩周保持在7.5元/斤以上的價(jià)位運(yùn)行。
     企業(yè)補(bǔ)欄熱情高
     雞苗價(jià)格漲20%
    “沒(méi)有死掉，已非常開(kāi)心了。”肇慶某小型養(yǎng)殖企業(yè)的曾老板回憶道，去年11月到今年2月，大量養(yǎng)雞場(chǎng)大幅減產(chǎn)、停產(chǎn)，甚至倒閉、轉(zhuǎn)讓;最嚴(yán)重時(shí)有一半以上的養(yǎng)殖戶都處在非正常經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，“我也減產(chǎn)了四成，是靠借親戚的錢才維持了經(jīng)營(yíng)。”
      截至今年春節(jié)的1年時(shí)間里，95%以上的廣東養(yǎng)雞企業(yè)都處在非盈利狀態(tài);而在全國(guó)范圍內(nèi)，僅有海南省等個(gè)別省份的養(yǎng)雞企業(yè)才有微弱盈利。“轉(zhuǎn)行的轉(zhuǎn)行、減產(chǎn)的減產(chǎn)，競(jìng)爭(zhēng)減少了，到了3月后，日子就逐漸好過(guò)了。”廣東清遠(yuǎn)一家中型養(yǎng)雞場(chǎng)的黃先生告訴記者，“初步統(tǒng)計(jì)了下，目前我們地區(qū)同業(yè)中，雞肉產(chǎn)品的生產(chǎn)量已較去年同期少了三分之一有多。”
      隨著4月雞肉價(jià)格的穩(wěn)步回升，養(yǎng)雞企業(yè)現(xiàn)階段的補(bǔ)欄熱情逐步高漲，本周華南地區(qū)雞苗價(jià)格較前一周上漲20%左右。曾老板說(shuō)：“肉雞價(jià)格大漲也得益于良性循環(huán)，養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)禽肉消費(fèi)的恐慌心理消退，不再拋售、敢于要價(jià)。而消費(fèi)者也不那么談雞色變了。”
     土雞產(chǎn)品虧損仍居多
     記者采訪了多家養(yǎng)雞企業(yè)，目前已盈利的肉雞產(chǎn)品，主要包括冰鮮肉雞、普通肉雞與肉雞副產(chǎn)品。“土雞產(chǎn)品多數(shù)仍無(wú)盈利，雖然批發(fā)價(jià)格達(dá)到8元每斤，但其養(yǎng)殖成本就有7~9元，加上運(yùn)輸、營(yíng)銷等費(fèi)用，總成本遠(yuǎn)在8元之上。”
    “相對(duì)于肉雞，土雞的養(yǎng)殖周期比較長(zhǎng)，飼料要求比較高，其總成本一般會(huì)比肉雞高出2~3倍，而如果肉雞土雞價(jià)格沒(méi)有差到3倍以上，就可能出現(xiàn)肉雞盈利、土雞不盈利的狀況。”由于廣東人偏愛(ài)土雞，黃先生的養(yǎng)雞場(chǎng)內(nèi)，土雞產(chǎn)品的養(yǎng)殖比例超過(guò)了60%;為此，土雞是否盈利，對(duì)其整體經(jīng)營(yíng)至關(guān)重要。
     盈利預(yù)期：
     養(yǎng)雞企業(yè)年內(nèi)大幅
     盈利的可能性偏小
     曾老板推斷：由于養(yǎng)殖周期長(zhǎng)等原因，土雞上市量可能在未來(lái)幾個(gè)月里“供不應(yīng)求”。與此同時(shí)，農(nóng)業(yè)部相關(guān)補(bǔ)助政策的落實(shí)，以及媒體公布的 關(guān)于“冰鮮雞”消息等，都有利于肉雞行情的穩(wěn)中上漲。為此，2014年后期的雞價(jià)走勢(shì)比較樂(lè)觀。
    肉雞行情已進(jìn)入到大跌后的修復(fù)階段，養(yǎng)殖公司及散養(yǎng)戶對(duì)后市行情的信心也恢復(fù)了，未來(lái)全國(guó)雞價(jià)將保持平穩(wěn)運(yùn)行，下半年或現(xiàn)全年雞價(jià)高點(diǎn)。
    不過(guò)，中國(guó)國(guó)際期貨(廣州)的招泳勤等業(yè)內(nèi)人士也提醒養(yǎng)殖企業(yè)：由于豬價(jià)暴跌，雞肉價(jià)格相對(duì)于豬肉價(jià)格的比較優(yōu)勢(shì)逐步縮小;且三季度后，禽類疫情可能再現(xiàn)，都會(huì)制約雞價(jià)的上行空間。全年來(lái)看，養(yǎng)雞企業(yè)大幅盈利的可能性偏小，類似土雞的產(chǎn)品可能在盈虧平衡點(diǎn)附近波動(dòng)。后市不建議過(guò)分樂(lè)觀，切勿盲目大量養(yǎng)殖。